毎日食事をとることは、生活していく中で欠かせないことです。そのため、食費を減らす工夫は、長期的な節約につながり、大きく家計の助けになることが期待できます。
食費を減らすには外食を減らす
食費を節約するため、一番に意識していることといえば外食に頼りすぎず、自炊をなるべく心がけたり、余裕がある時にはランチは外食ではなくお弁当を持参するということです。
外食をするとすぐに一食あたり1,000円近く食費が発生することが多くなりますが、自分で食材を準備して、料理をすれば一食あたり300円程度で美味しい食事をとることができます。
食費を減らすには自炊が必須
自炊をするにあたっての食材選びですが、安く手に入りやすい鶏の胸肉を活用したり、もやしやキャベツと言った比較的リーズナブルな価格で手に入る野菜を使ってボリュームを増やしすことで食費を節約することを心がけています。
鶏の胸肉はもも肉と比べると、ぱさつくといったイメージがありがちですが、加熱しすぎないようにしたり、ヨーグルトやハチミツなどに漬け込んでおいたり、揚げ物でいただくとぱさつき感が気になりづらくなります。
また、もやしは一袋30円程度で売られていることが多く、非常に家計に嬉しい野菜です。副菜として活用したり、料理のカサ増しのためにも大活躍してくれるので、個人的にもやしは食費削減には欠かせません。
食費を減らすために電子レンジを上手に活用
食費を節約するには、電子レンジを上手く使った料理をおすすめします。
にんじん、じゃがいもを生の状態からやわらかくなる状態まで煮込むと時間がかかりますが、下ごしらえとして電子レンジで3分から5分程度加熱しておくと、すぐにやわらかくなります。
光熱費と調理時間を使ってじっくり加熱しなくても、時短で料理が完了するようになります。電子レンジによる野菜の下ごしらえは節約のために非常におすすめの手段になります。
食費を減らすにはスーパーを利用
食費を賢く節約するためには、コンビニよりもスーパーマーケットで買い物するようにしましょう。
スーパーで買い物をするときには、出来れば事前にチラシをチェックしておいたり、複数のスーパーの特売品を調べておくのがとても効果的です。
買い物をするとついつい買いすぎてしまう人は、買い物をする回数を増やしたり、財布の中身を少額にするなどの工夫をして買いすぎを抑制しましょう。
食費を節約するには、買いすぎや無駄な買い物を防ぐことと、購入した食材や調理した料理を腐らせないことがとても大切になります。